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Kartoffeln Quark Ei

Bio-Leinöl

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​Vorteile Unserer Herstellung:

  • Handgemacht in Bremen 

  • Gekühlt gepresst. Die Saat wird während des Pressvorgangs gekühlt. Dieser spezielle Vorgang.   führt zu einem unfassbar leckeren, milden Geschmack.  

  • Kaltgepresst: Die Saat wird vor dem Pressvorgang nicht erhitzt

  • Saat von deutschen Bio Bauern aus der Region 

  • Öl Auslauftemperatur unter 37 Grad C. Dieses führt dazu, dass viele Vitamine erhalten bleiben

  • Schonende Pressung. Durch unsere kleinen Ölmühlen sind wir in der Lage die Samen sehr langsam   und mit wenig Druck zu pressen. 

  • Aus erster Pressung: Die Saat wird bei uns grundsätzlich nur einmal gepresst. 

  • Hochwertige Bio Saat: Wir suchen uns unsere Lieferanten sehr genau aus und achten darauf, dass sie so klimaneutral wie möglich alle Ihre Saaten herstellen.    

  • Rohkost Qualität: Da wir deutlich unter 37 Grad beim Pressen bleiben hat unser     Öl Rohkostqualität. 

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​​Kurzbeschreibung Unseres Leinöls Und Deren Herstellung

Wir kaufen unsere Leinsamen ausschließlich in Deutschland bei von uns ausgesuchten Bio Landwirten aus der Region. 

Unsere Philosophie ist, die Landwirte zu unterstützen und nicht beim Grosshandel zu kaufen, wo wir am Ende nicht genau sagen können, woher die Saat kommt. 

 

​Unsere Samen werden grundsätzlich gekühlt gepresst. Dieses ist ein Schritt weiter als nur kaltgepresstes Leinöl. Durch den Pressvorgang entsteht Reibung und diese wird beim Pressen gekühlt. Somit können wir deutliche geringere Öl Auslauftemperaturen erhalten als eine herkömmliche Ölmühle.  Da wir deutliche unter 37 Grad bleiben, bleibe bei uns wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamine erhalten. Zu diesen Vitaminen gehören z.B. Vitamin B+C. 

Die Öle werden bei uns in Metallbehältern für ein paar Tage gelagert, so dass sich die Trübstoffe absenken können.  So wurde das Öl nur für eine sehr kurze Zeit dem Sauerstoff ausgesetzt und der Geschmack ist dadurch einzigartig gut. 

​Kurzbeschreibung Der Lein-Pflanze

Beim Lein handelt es sich um eine alte Kulturpflanze. Lein wird auch Flachs genannt und blüht blau. Deswegen wurde früher auch gesagt... wir fahren ins Blaue. 

Geschmack

Unser Leinöl hat einen leicht nussigen Geschmack.Es schmeckt unfassbar lecker und hat keinen bitteren Nachgeschmack. Wer dieses Leinöl einmal probiert hat, wird es immer wieder essen wollen. Durch unser spezielles gekühltes Pressverfahren, können wir Ihnen ein Geschmackserlebnis anbieten welches Sie so noch nicht erlebt haben. 

Durschnittliche Nährwerte Pro 100 Gramm

Energie : 3700 kJ / 900 kcal

    Fett: 100 Gramm

     Davon gesättigte Fettsäuren 10 Gramm

    Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 Gramm

    Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 66 Gramm

    Kohlenhydrate     0 g

    Davon                   

    Zucker                0 g    

    Eiweiß                 0 g

    Salz                     0 g

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Dosierempfehlung

1 Esslöffel  täglich in purer Form oder zum Essen.

Verzehrmöglichkeiten

Morgens oder abends vor den Mahlzeiten jeweils 1 Esslöffel. Auch für zahlreiche Speisen geeignet, um dem Essen einen appetitlichen Geschmack zu verleihen. Kaltgepresstes Öl ist für kalte Speisen gedacht und darf nicht zum Braten von Speisen verwendet werden.

Lagerung

Die Flaschen sollten kühl und dunkel gelagert werden, um eine maximale Haltbarkeit zu erwirken.

Haltbarkeit

Im verschlossenen Zustand ist das Öl bei richtiger Lagerung mind. 8-12 Wochen haltbar. Je besser die Saat ist, desto länger die Haltbarkeit. Unser gekühlt gepresstes Herstellungsverfahren ermöglicht eine längere Haltbarkeit.

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