
Bio-Leinöl
Vorteile Unserer Herstellung:
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Handgemacht in Bremen
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Gekühlt gepresst. Die Saat wird während des Pressvorgangs gekühlt. Dieser spezielle Vorgang. führt zu einem unfassbar leckeren, milden Geschmack.
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Kaltgepresst: Die Saat wird vor dem Pressvorgang nicht erhitzt
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Saat von deutschen Bio Bauern aus der Region
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Öl Auslauftemperatur unter 37 Grad C. Dieses führt dazu, dass viele Vitamine erhalten bleiben
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Schonende Pressung. Durch unsere kleinen Ölmühlen sind wir in der Lage die Samen sehr langsam und mit wenig Druck zu pressen.
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Aus erster Pressung: Die Saat wird bei uns grundsätzlich nur einmal gepresst.
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Hochwertige Bio Saat: Wir suchen uns unsere Lieferanten sehr genau aus und achten darauf, dass sie so klimaneutral wie möglich alle Ihre Saaten herstellen.
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Rohkost Qualität: Da wir deutlich unter 37 Grad beim Pressen bleiben hat unser Öl Rohkostqualität.
Kurzbeschreibung Unseres Leinöls Und Deren Herstellung
Wir kaufen unsere Leinsamen ausschließlich in Deutschland bei von uns ausgesuchten Bio Landwirten aus der Region.
Unsere Philosophie ist, die Landwirte zu unterstützen und nicht beim Grosshandel zu kaufen, wo wir am Ende nicht genau sagen können, woher die Saat kommt.
Unsere Samen werden grundsätzlich gekühlt gepresst. Dieses ist ein Schritt weiter als nur kaltgepresstes Leinöl. Durch den Pressvorgang entsteht Reibung und diese wird beim Pressen gekühlt. Somit können wir deutliche geringere Öl Auslauftemperaturen erhalten als eine herkömmliche Ölmühle. Da wir deutliche unter 37 Grad bleiben, bleibe bei uns wichtige Inhaltsstoffe wie Vitamine erhalten. Zu diesen Vitaminen gehören z.B. Vitamin B+C.
Die Öle werden bei uns in Metallbehältern für ein paar Tage gelagert, so dass sich die Trübstoffe absenken können. So wurde das Öl nur für eine sehr kurze Zeit dem Sauerstoff ausgesetzt und der Geschmack ist dadurch einzigartig gut.
Kurzbeschreibung Der Lein-Pflanze
Beim Lein handelt es sich um eine alte Kulturpflanze. Lein wird auch Flachs genannt und blüht blau. Deswegen wurde früher auch gesagt... wir fahren ins Blaue.
Geschmack
Unser Leinöl hat einen leicht nussigen Geschmack.Es schmeckt unfassbar lecker und hat keinen bitteren Nachgeschmack. Wer dieses Leinöl einmal probiert hat, wird es immer wieder essen wollen. Durch unser spezielles gekühltes Pressverfahren, können wir Ihnen ein Geschmackserlebnis anbieten welches Sie so noch nicht erlebt haben.
Durschnittliche Nährwerte Pro 100 Gramm
Energie : 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100 Gramm
Davon gesättigte Fettsäuren 10 Gramm
Einfach ungesättigte Fettsäuren 24 Gramm
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 66 Gramm
Kohlenhydrate 0 g
Davon
Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Dosierempfehlung
1 Esslöffel täglich in purer Form oder zum Essen.
Verzehrmöglichkeiten
Morgens oder abends vor den Mahlzeiten jeweils 1 Esslöffel. Auch für zahlreiche Speisen geeignet, um dem Essen einen appetitlichen Geschmack zu verleihen. Kaltgepresstes Öl ist für kalte Speisen gedacht und darf nicht zum Braten von Speisen verwendet werden.
Lagerung
Die Flaschen sollten kühl und dunkel gelagert werden, um eine maximale Haltbarkeit zu erwirken.
Haltbarkeit
Im verschlossenen Zustand ist das Öl bei richtiger Lagerung mind. 8-12 Wochen haltbar. Je besser die Saat ist, desto länger die Haltbarkeit. Unser gekühlt gepresstes Herstellungsverfahren ermöglicht eine längere Haltbarkeit.