Bio-Schwarzkümmelöl
Our Black Seed Oil Production
We buy our black cumin seeds (Nigella Sativa) only from Egypt. We believe seeds from other countries may not have the same effect on our bodies. Our seeds are always cold pressed (meaning the seeds are not heated before the pressing process). For Pamath it is much more important the oil outlet temperature remains below 37 degrees. This is what makes our oil a tasty and high-quality oil. Valuable ingredients are eliminated above 40 degrees. We store the oils in metal containers for approx. 1 week in order to lower the turbidity. Our oils are bottled unfiltered to ensure the least amount of exposure to oxygen. Our black cumin oil has a tasty proportion of essential oils. The high proportion of unsaturated fatty acids makes the oil particularly beneficial.
The black cumin plant
Interestingly, the black cumin plant has no connection to cumin as it belongs to the buttercup family. The Nigella Sativa is an annual plant originating from Egypt. It has stunning white petals and black seeds and grows to approximately 50-60cm tall.
Advantages Of Our Production
Entdecken Sie unsere handgefertigten Schwarzkümmelprodukte aus Bremen!
Unsere Produkte werden mit größter Sorgfalt und Expertise hergestellt, um Ihnen das Beste aus Schwarzkümmelsamen zu bieten. Hier sind einige unserer besonderen Merkmale:
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Gekühlt gepresst: Unsere Saat wird während des Pressvorgangs gekühlt, was zu einem unfassbar leckeren, milden Geschmack führt.
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Kaltgepresst: Wir erhitzen die Saat vor dem Pressvorgang nicht, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren.
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Nur Nigella Sativa Saat aus Ägypten: Wir verwenden ausschließlich hochwertige Schwarzkümmelsamen aus Ägypten.
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Öl Auslauftemperatur unter 37 Grad Celsius: Dies sichert, dass viele Vitamine erhalten bleiben und das Öl seine hochwertige Qualität behält.
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Schonende Pressung: Dank unserer kleinen Ölmühlen pressen wir die Samen langsam und mit wenig Druck, um die Qualität des Öls zu maximieren.
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Aus erster Pressung: Unsere Saat wird grundsätzlich nur einmal gepresst, um die Reinheit und Qualität zu garantieren.
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Hochwertige Bio-Saat: Wir wählen unsere Lieferanten sorgfältig aus und legen Wert darauf, dass sie ihre Saaten so klimaneutral wie möglich herstellen.
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Rohkost Qualität: Da wir deutlich unter 37 Grad Celsius beim Pressen bleiben, hat unser Öl Rohkostqualität.
Tauchen Sie ein in die Welt des hochwertigen Schwarzkümmelöls und entdecken Sie die Vorteile unserer Produkte!
The Taste
The black cumin oil is characterized by a slightly nutty, spicy taste. The essential aromas give this oil its unique character.
Average Nutritional Values Per 100 Grams
Energy: 3700 kJ / 900 kcal
Fat: 100 grams
Of which saturated fatty acids 14 g
Monounsaturated fatty acids 24 g
Polyunsaturated fatty acids 62 g (Omega 3 / Omega 6)
Carbohydrates 0 g
Of which:
Sugar 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Daily Recommended Dosage
1-2 teaspoons daily should not be exceeded. In the event of pregnancy or chronic illnesses, we recommend you discuss the consumption with your doctor.
Consumption Options
1 teaspoon each morning and evening before meals. Also suitable for numerous dishes to give the food a spicy taste. Cold-pressed oil is intended for cold dishes and must not be used for frying.
Please shake before use!
Storage
The bottles should be stored in a cool, dark place for maximum shelf life.
Shelf Life
When following the Storage instructions, the oil can be stored for 9-12 months. After opening it should be consumed quickly.