8. März 2025
Gerichte
Hanföl-Pesto – Aromatisch & Nussig
Frisches Basilikum, geröstete Pinienkerne und das wertvolle PAMATH Hanföl machen dieses Pesto zu einem wahren Genuss.
Zutaten:
- ✅ 50 g frische Basilikumblätter
- ✅ 40 g Pinienkerne
- ✅ 2 Knoblauchzehen
- ✅ 50 g Parmesan
- ✅ 120 ml PAMATH Hanföl
- ✅ 1 Prise feines Salz
- ✅ 1 Prise grobes Salz
- ✅ 1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Die Zutaten in einem Mörser zerstoßen oder in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer pürieren. Je nach Geschmack kann das Pesto grob oder besonders cremig zubereitet werden.
Die Menge an PAMATH Hanföl kann individuell angepasst werden – für ein besonders intensives Aroma etwas mehr, für eine festere Konsistenz weniger Öl verwenden.
Guten Appetit! 🍽️
