Kürbiskernöl – das neue Super-Öl für Gesundheit und Geschmack
Tiefgrün, nussig und voller Leben – PAMATH Bio-Kürbiskernöl ist mehr als ein Genussmittel. Es vereint reichhaltige Vitamine, wertvolle Fettsäuren und einen einzigartigen Geschmack, der jedes Gericht veredelt. Ein echtes Super-Öl für Körper und Sinne.
Intensiv nussig – das grüne Gold der Steiermark, neu interpretiert von PAMATH.
1. Warum Kürbiskernöl so besonders ist
Schon auf den ersten Blick fällt die tiefgrüne Farbe auf – sie stammt von Chlorophyll und wertvollen Pflanzenstoffen, die in den ungerösteten Kürbiskernen stecken. Beim Pressen entsteht ein Öl, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist und dabei einen intensiven, nussig-weichen Geschmack besitzt. In der Küche ist es ebenso vielseitig wie in der Gesundheitslehre.
Für einen Liter Kürbiskernöl werden rund 2,5 Kilogramm Kürbiskerne benötigt – echtes Handwerk in jeder Flasche.
2. Wirkung: Das steckt im Kürbiskernöl
Kürbiskernöl enthält eine beeindruckende Kombination aus Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren, Vitamin E und Phytosterinen, die den Stoffwechsel, das Herz und die Haut positiv beeinflussen. Es wirkt antioxidativ, stärkt die Zellmembranen und kann den Hormonhaushalt natürlich regulieren.
- Herz & Kreislauf: unterstützt den Cholesterinhaushalt und die Gefäßgesundheit.
- Haut & Haare: pflegend von innen – durch Vitamin E & Zink.
- Prostata & Blase: natürliche Unterstützung durch Phytosterine & Linolsäure.
3. Anwendung in der Küche
Kürbiskernöl passt perfekt zu Salaten, Suppen, Bowls oder Süßspeisen. Sein intensiver Geschmack verleiht selbst einfachen Gerichten Tiefe. Es sollte immer kalt verwendet werden – zum Beispiel als Finish über Pasta oder Gemüse. Zum Braten lieber ein neutrales Öl wie Rapsöl verwenden.
Ein Spritzer Kürbiskernöl auf Vanilleeis oder Kürbissuppe – ein einfacher Trick mit überraschendem Aha-Effekt.
4. Natürlich stark: Qualität, die man schmeckt
Unser PAMATH Bio-Kürbiskernöl wird aus ausgewählten Kernen schonend kaltgepresst, um alle Nährstoffe zu bewahren. Es bleibt ungefiltert und enthält feinste Schwebstoffe, die seinen satten Geschmack und die cremige Textur prägen. Jede Flasche steht für handwerkliche Produktion, kurze Wege und echte Frische.
5. Lagerung & Haltbarkeit
Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, sollte Kürbiskernöl kühl, dunkel und gut verschlossen gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Verwendung innerhalb von 3 Monaten. Tipp: Im Kühlschrank gelagert bleibt es länger frisch – bei Bedarf einfach kurz auf Raumtemperatur bringen.
„Kürbiskernöl vereint Handwerk, Geschmack und Gesundheit – ein Tropfen Natur mit großem Charakter.“
Ob für Herz, Haut oder einfach für den Genuss – Kürbiskernöl ist ein echtes Allround-Talent. Natürlich, nussig und ein Must-have für jede bewusste Küche.
Disclaimer: Dieser Beitrag dient der kulinarischen Inspiration und ersetzt keine medizinische Beratung. PAMATH empfiehlt den bewussten Einsatz hochwertiger Pflanzenöle in einer ausgewogenen Ernährung.
